Scheda prodotto

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SUGO ALL’ORTOLANA CON OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

Il sugo all’ortolana con ortaggi e verdure di stagione, ricco e gustoso è il condimento perfetto per i primi piatti estivi. E’ adatto ad ogni tipo di pasta, dagli spaghetti, ai rigatoni, ai fusilli, alle penne. Si sposa bene anche nella preparazione di carne.

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INGREDIENTI: Polpa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, zucchine, carciofi, peperoni, melanzane, cipolla fresca, aceto di vino, basilico fresco.
CONSERVANTI: nessuno
PESO NETTO: 280 g
IMBALLAGGIO: Vasetti in vetro con capsula idonea per alimenti
DESCRIZIONE PROCESSO PRODUZIONE:

  • Lavaggio e selezione del prodotto
  • Taglio ortaggi a quadretti e spicchi
  • Soffritto di cipolla in olio extra vergine di oliva
  • Inserimento polpa di pomodoro, zucchine, carciofi, peperoni, melanzane e basilico fresco
  • Cottura degli stessi con aggiunta di aceto di vino
  • Invasamento manuale del sugo pronto
  • Pastorizzazione
  • Lavaggio vasetti
  • Stoccaggio
  • Etichettatura

TEMPI DI CONSERVAZIONE: 24 mesi

FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE
280 gr Vaso in vetro 05208