Scheda prodotto

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PASTA FRESCA ALL’UOVO RIPIENA CON PROSCIUTTO

Pasta fresca ripiena al prosciutto lavorata artigianalmente. Disponibile in diversi formati.

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INGREDIENTI:
SFOGLIA: semola di grano duro, uova 20%, acqua.
RIPIENO: carni suine preparate (mortadella, spalla cotta), PANGRATTATO (farina di GRANO tenero, lievito, sale), prosciutto crudo (carne di suino, sale)                                         12%, mix formaggi stagionati (latte, caglio, sale), spezie e aromi naturali.
ALLERGENI: grano (cereale contenente glutine), latte, uova
UMIDITA’ MINIMA: 24.0%;
COLORE: giallo.
Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato;
assenza di odori e sapori estranei

FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE

400 gr

 Tortellini al prosciutto confezionati
in busta in atmosfera protettiva		 07411
400 gr Ravioli al prosciutto confezionati
in busta in atmosfera protettiva		 07418
400 gr Raviolini al prosciutto confezionati
in busta in atmosfera protettiva		 07431