Scheda prodotto

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PASTA DI SEMOLA CON VINO ROSSO

Pasta speciale di semola di grano duro lavorata artigianalmente ed aromatizzata con vino rosso “Primitivo di Manduria”. Disponibile in diversi formati.

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INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, VINO rosso “Primitivo di Manduria” 30%, acqua
ALLERGENI: GRANO (Cereale contenente glutine), Vino (contiene solfiti)
UMIDITÀ MASSIMA: 12.5%
COLORE: rosso bordeaux.
Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato;
Assenza di odori e sapori estranei
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, essiccazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio

FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE
500 gr Cavatelli al vino
confezionati in busta		 07233
500 gr Foglie d’Ulivo al vino
confezionate in busta		 07236
500 gr Tronchetti al vino
confezionati in busta		 07240