Scheda prodotto

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ORECCHIETTE AL GRANO ARSO

Pasta fresca speciale di semola di grano duro lavorata artigianalmente

INGREDIENTI: Semola di GRANO duro, acqua, farina di grano arso 6%
ALLERGENI: GRANO (Cereale contenente glutine)
UMIDITA’ MINIMA: 24.0%
COLORE: grigio scuro
Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato;
odori e sapori tipici della tostatura
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, confezionamento del prodotto, stabilizzazione termica, stoccaggio refrigerato.

FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE
500 gr Orecchiette al grano arso
confezionati in busta
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