Scheda prodotto

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “MESSAPICO” 100% PRODOTTO ITALIANO

L’olio extra vergine di oliva “Messapico”, tipico pugliese, ricavato da alberi secolari e italiano al 100%, viene raccolto tramite caduta naturale su reti o con scuotitore. Il suo sapore fruttato leggero ed il suo profumo di oliva matura lo rendono adatto ad ogni abbinamento gastronomico, per piatti cotti e crudi.

Varietà olive: Miste cultivar della Puglia, con prevalenza di Ogliarola e Cellina, da alberi secolari
Provenienza olive: Valle d’ Itria e zone limitrofe della Puglia, ITALIA
Raccolta: Ottobre e Novembre, con caduta naturale su reti o con scuotitore
Estrazione: A freddo con decanter, centrifugo, ecologico a due fasi senza apporto di acqua
Temperatura: Controllata 23 – 27°C
Colore: Giallo oro
Sapore: Fruttato leggero
Abbinamenti: Per la preparazione di piatti cotti

• Acidità libera: non superiore a 0,50-0,70 gradi all’imbottigliamento
• Perossidi:(meq/02/kg), max 15

CONSERVAZIONE: Prodotto da conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e da fonti di calore
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 18 mesi dalla data di confezionamento

FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE
250 ml Bottiglia Marasca vetro scuro
tappo antirabbocco
07914
1,0 l Bottiglia Bormioli vetro chiaro 07001
3,0 l Lattina 07006
5,0 l Lattina 07003