LAMPASCIONI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

I lampascioni sott’ olio sono una ricetta tipica della cucina pugliese e sono particolarmente apprezzati per il loro sapore amarognolo che ricorda molto quello delle cipolle. Possono essere abbinati come contorno per i piatti a base di carne o pesce oppure possono accompagnare varie tipologie di antipasti ed essere un ottimo condimento per le insalate o le frittate. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’ azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.