Scheda prodotto

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CARCIOFI SPACCATI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

I carciofi spaccati sott’olio sono una tipica conserva di verdure preparata per sfruttare al meglio i frutti di stagione. Ottimi come antipasto, contorno e per preparare sfiziose tartine. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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INGREDIENTI: Carciofi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, sale, menta.
PESO NETTO: 280 g
IMBALLAGGIO: Vasetti in vetro con capsula idonea per alimenti
DESCRIZIONE PROCESSO PRODUZIONE:
• Mondatura dei carciofi e taglio a spicchi
• Lavaggio e selezione del prodotto
• Cottura in aceto di vino
• Condimento del prodotto
• Invasamento manuale del prodotto
• Colmatura con olio extra vergine d’oliva
• Pastorizzazione
• Lavaggio vasetti
• Stoccaggio
• Etichettatura
TEMPI DI CONSERVAZIONE: 36 mes
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FORMATO CONFEZIONAMENTO CODICE
280 gr Vaso in vetro 05304