Scheda prodotto

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  • ACETO BIANCO BALSAMICO

    L’aceto bianco di Modena è un condimento estremamente versatile. Fresco e bilanciato, è ideale per ogni ricetta, grazie alla bassa acidità, le note dolci di frutto maturo, frutti gialli e agrumi essiccati. Da abbinare a piatti di pesce e vegetariani.

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  • OLIVE “BARESANE” IN SALAMOIA

    Oliva originaria del territorio del comune di Bitetto, in provincia di Bari, dove è coltivata da tempo immemorabile.

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  • OLIVE “KOLOSSAL” IN SALAMOIA

    Olive di origine greca. Dopo la raccolta le olive vengono avviate alla trasformazione secondo un tipo di lavorazione denominata “Sistema greco al naturale”.

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  • OLIVE “LECCINO” IN SALAMOIA

    Varietà diffusa e coltivata in Toscana, assai rustica e produttiva dal colore nero violaceo e dal sapore tipico, lavorate con il sistema “Greco Naturale”.

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  • OLIVE VERDI “NOCELLARA” IN SALAMOIA

    Oliva da tavola ricavata da piante sane e mature. Ha una forma tondeggiante, un colore verde intenso e cresce in Sicilia, nella Valle del Belice.

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  • OLIVE “BELLA DI CERIGNOLA” IN SALAMOIA IN VASO

    Verde o nera, polposa e saporita, è talmente bella da mettersi in mostra negli aperitivi e a tavola. La più grande oliva del mondo è la Bella di Cerignola, che cresce nel territorio del Tavoliere delle Puglie.

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  • OLIVE “LECCINO” IN SALAMOIA IN VASO

    E’ una varietà diffusa e coltivata in Toscana, assai rustica e produttiva dal colore nero violaceo e dal sapore tipico, lavorate con il sistema “Greco Naturale”.

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  • ASPARAGI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Una delle verdure simbolo della primavera, gli asparagi sott’olio sono perfetti per accompagnare i secondi piatti e per condire bruschette.
    L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CARCIOFI SPACCATI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    I carciofi spaccati sott’olio sono una tipica conserva di verdure preparata per sfruttare al meglio i frutti di stagione. Ottimi come antipasto, contorno e per preparare sfiziose tartine. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CICORIE PUNTARELLE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Le puntarelle sono i germogli che si formano nella parte interna del cespo della cicoria. Sono un prodotto tipico eccezionale da utilizzare durante gli aperitivi come a tavola. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CREMA DI ASPARAGI CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La crema di asparagi è una crema saporita ma leggera, ottima da gustare accompagnata a patate o crostini. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CREMA DI LAMPASCIONI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La crema di lampascioni, dal retrogusto piacevolmente amarognolo, è ottima da spalmare su crostini e focacce bianche. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CREMA DI MELANZANE CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La crema di melanzane è una preparazione gastronomica che ha un uso molto versatile in cucina; si può utilizzare da spalmare sui crostini, come salsina di accompagnamento ai piatti a base di carne oppure per condire la pasta. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CREMA “DIAVOLITA” MEDITERRANEA IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Come in molte preparazioni che vedono protagonisti ortaggi e verdure, anche la base di partenza della crema mediterranea “Diavolita” è la cipolla. Ideale per farcire crostini, bruschette e panini è anche uno squisito condimento per insalate di pasta e riso. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CREMA “RUSTICHELLA” PIZZAIOLA IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La crema “Rustichella” pizzaiola  ha quel sapore  rustico che si può tranquillamente accompagnare ad un aperitivo, ad uno snack o come companatico al pane, bruschette o crostini. Ottima anche per condire piatti di pasta. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’ azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • CUORI DI CARCIOFI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    I cuori di carciofo sott’olio sono una delle conserve più tipiche della cucina mediterranea. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • GIARDINIERA IN AGRODOLCE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La giardiniera di verdure non può mancare in estate quando vogliamo organizzare cene fredde e veloci.  Lo zucchero e l’aceto donano un gusto agrodolce delizioso. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • LAMPASCIONI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    I lampascioni sott’ olio sono una ricetta tipica della cucina pugliese e sono particolarmente apprezzati per il loro sapore amarognolo che ricorda molto quello delle cipolle. Possono essere abbinati come contorno per i piatti a base di carne o pesce oppure possono accompagnare varie tipologie di antipasti ed essere un ottimo condimento per le insalate o le frittate. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’ azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • MELANZANE A FETTE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Le melanzane a fette sott’olio sono una classica conserva tra le più amate. Sono l’ideale per un antipasto, un contorno, un aperitivo improvviso con amici, per condire delle gustose bruschette, oppure saranno il condimento perfetto per la vostra insalata di riso. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI CARCIOFI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Il paté di carciofi è una delizia genuina e cremosa che fa parte delle migliori salse per crostini freddi. Si sposa molto bene con la bresaola e anche alla mozzarella. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI CIME DI RAPA IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Crema soffice di cime di rapa ottima per condire pasta, o creare tramezzini, bruschette, piadine diverse dal solito. Ideale per accompagnare carni bianche. L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI OLIVE NERE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Il gusto deciso delle olive nere insaporisce e da corpo alle pietanze alle quali viene accostato. E’ un condimento molto usato per insaporire i primi piatti di pasta, oppure può essere usato come crema da spalmare su tartine o bruschette o accompagnare con il suo profumo intenso i grissini.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI OLIVE VERDI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Il patè di olive verdi è una preparazione tipica di tutte le zone mediterranee ricche di oliveti. Questa crema ha un sapore ed un profumo eccezionale, perfetta da servire sui crostini o come condimento per la pasta.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’ azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI PEPERONCINI PICCANTI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    La crema al peperoncino è uno dei modi in cui nel Sud Italia vengono conservate queste bacche piccanti. Si tratta di un mix davvero stuzzicante, che potrete usare per insaporire le vostre pietanze, o  anche spalmato sul pane.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PATE’ DI POMODORI SECCHI IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Dal gusto deciso e sapido, il patè di pomodori secchi si può considerare il passepartout in cucina perchè molto versatile sia come condimento di primi piatti o deliziose bruschette.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • PEPERONCINI RIPIENI DI TONNO

    I peperoncini ripieni di tonno sono una gustosa conserva fatta con i peperoni rossi tondi piccanti. E’ una ricetta semplice per gustare i peperoncini tutto l’anno.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • ZUCCHINE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

    Profumate, aromatiche e gustose, le zucchine sott’olio sono davvero gustose per arricchire i vostri aperitivi e brunch. Ideali come spuntino e perfette se accompagnate da delizioso pane croccante.  L’olio usato per la conservazione viene prodotto direttamente dall’azienda con una miscela di oli selezionati che permette di esaltare il gusto del prodotto.

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  • SUGO ALL’ARRABBIATA CON OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

    Il sugo all’arrabbiata, dal sapore intenso e piccante, viene preparato secondo tradizione. Ottimo per condire ogni tipo di pasta, anche se si sposa alla perfezione nella preparazione di penne, alle quali darà un sapore forte e deciso.

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  • SUGO AL BASILICO CON OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

    Il sugo di pomodoro al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, dal gusto fresco, leggero e genuino. Si sposa perfettamente con ogni tipo di pasta, dagli spaghetti agli gnocchi di patata.

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  • SUGO ALLE OLIVE CON OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA

    Il sugo alle olive è un sugo leggero e saporito, in cui l’aroma delle olive  mette bene in risalto quello del pomodoro e gli dona un profumo inconfondibile. E’ un condimento ottimo per primi piatti, di pasta o riso.

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